martes, 10 de junio de 2014

Lunch Recipe # 4 ~ "Rice with squid"

Many people do not pay attention to eating 3 meals a day and 2 snacks between meals, as a result of this fact the people fell in their day, have labor inefficiency, may build additional stress and suffering from gastritis. This blog will talk about lunches, different recipes and their country of origin, to balance a weekly or biweekly diet, this will be a guide to good nutrition. I write about the food in my country Costa Rica and other countries, based on the lunch and snack in the afternoon, near the end, that gives us sugar (carbohydrates) for energy needed for our hard day's work.

Lunch Recipe # 4 ~ "rice with squid"

History:
For sure, no one knows where this dish originated, since no ancient document tells about its origin. This rice is cooked mainly on fishing locations near the coast.

Ingredients.
3 cans of squid with it's ink
or
1 kg of raw squid + 3 sachets of squid ink.
1 kg of white rice.
Chopped bell pepper.
Chopped onion.
Chopped garlic.
Sal
Mixed Seasoning "bomb."
Seafood seasoning.
Vegetable oil.
Matequilla.
One pot.
Chinese sauce.
Worcestershire sauce.

Preparation of white rice: check my recipe "Rice with seafood."

Processing squid (if raw, canned are already prepared):
Cut into pieces, the sting and located inside the plastic squid strips are removed.
We put them to boil until them white.
We took the skin (it is a kind of slime).

Preparation of "rice with squid" or "black rice".
We put butter in the pan, put to heat.
We add the squid and fry.
Add: onion, garlic, chili pepper, a pinch of salt, Chinese sauce, Worcestershire sauce, consimento for seafood, vegetable oil and mixed spice. (Never mind that knows a little salty, because adding the rice, the mixture was simplified).
Stir the mixture and add the rice, mix the rice, cook for 3 minutes stirring constantly.

Consider the benefits of the ingredients:
Squid: 80.40 Kcal
Vitamins: A, B, E and K
Minerals: phosphorus, iodine, iron, calcium, potassium, zinc, magnesium and sodium.
100g squid are 16.25 g of protein.

Rice: 205 Kcal.
Carbohydrate complex, extraordinary source of energy and easily digestible.
Cereal free of fat, cholesterol and gluten (now so important for celiac disease *).
Food and easily accessible combined with any food will always have its characteristic flavor.

Snack.
2 slices of watermelon + 1 fresh orange.

Thanks for watching!
Contact: forcherub@gmail.com
Signature: Foris Cherubin.

Almuerzo receta #4 ~ "Arroz con calamares"

Muchas personas no prestan atención a comer 3 comidas al día y 2 meriendas entre comidas, como producto de este hecho las personas decaen en su día, presentan ineficiencia laboral, pueden acumular extra estrés y padecer gastritis. En este blog hablaremos sobre Almuerzos, diversas recetas y su país de origen, para balancear una dieta semanal o quincenal, esta será  una guía de buena alimentación. Escribiré acerca de la gastronomía en mi país Costa Rica y otros países, con base al almuerzo y la merienda durante la tarde, junto al postre, que nos aporta el azúcar (carbohidratos) necesarios para tener energía durante nuestro arduo día de labor.

Almuerzo receta #4 ~ "Arroz con calamares"

Historia:
A ciencia cierta, no se sabe dónde se originó este platillo, ya que ningún documento antiguo relata sobre su origen. Este arroz se cocina principalmente en lugares pesqueros, cerca de las costas.

Ingredientes.
3 Latas de calamares con tinta
ó
1 Kg de calamares crudos + 3 bolsitas de tinta de calamar.
1 Kg de arroz blanco.
Chile morrón picado.
Cebolla picada.
Ajos picados.
Sal.
Condimento mixto "bomba".
Condimento para mariscos.
Aceite vegetal.
Matequilla.
1 olla.
Salsa china.
Salsa inglesa.

Preparación del arroz blanco: revisar mi receta "Arroz  a la marinera".

Procesamiento de los calamares (si están crudos, los enlatados ya están preparados):
Se cortan en trocitos, se extrae el aguijón y tiras plásticas ubicadas en el interior del calamar.
Los ponemos a hervir, hasta verlos blancos.
Les quitamos el pellejo (es una especie de baba).

Preparación del "arroz con calamares" o "arroz negro".
Ponemos mantequilla en la olla, ponemos a calentar.
Agregamos los calamares y los freímos.
Agregamos: la cebolla, el ajo, el chile morrón, una pisca de sal, salsa china, salsa inglesa, consimento para mariscos, aceite vegetal y condimento mixto. (No importa que sepa un poco salado, porque al agregar el arroz, la mezcla se simplificará).
Revolvemos la mezcla y agregamos el arroz, mezclamos el arroz, cocinamos por 3 minutos sin dejar de revolver.

Veamos los beneficios de los ingredientes:
Calamar: 80,40 Kcal
Vitaminas: A, grupo B, E y K
Minerales: fósforo, yodo, hierro, calcio, potasio, zinc, magnesio y sodio.
en 100g de calamar existen 16,25g de proteínas.

Arroz: 205 Kcal.
Carbohidrato complejo, extraordinaria fuente de energía y de fácil digestión.
Cereal libre de grasa, colesterol  y gluten (ahora tan importante por la *enfermedad celiaca).
Alimento de fácil acceso y combinado con cualquier alimento  siempre tendrá su sabor característico.

Merienda.
2 tajadas de sandía + 1 fresco de naranja.

¡Gracias por ver!
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Firma: Foris Cherubin.

lunes, 9 de junio de 2014

Lunch recipe # 3 ~ "Shrimp Albardado"

Many people do not pay attention to eating 3 meals a day and 2 snacks between meals, as a result of this fact the people fell in their day, have labor inefficiency, may build additional stress and suffering from gastritis. This blog will talk about lunches, different recipes and their country of origin, to balance a weekly or biweekly diet, this will be a guide to good nutrition. I write about the food in my country Costa Rica and other countries, based on the lunch and snack in the afternoon, near the end, that gives us sugar (carbohydrates) for energy needed for our hard day's work.

Lunch Recipe # 3 ~ "Shrimp Albardado"

History:
When I got 15 years old, my father decided to prepare a recipe that I will definitely share to the world and share with my descendants in the future. I give credit to Roberto Elias Mora Villalobos, for his exquisite dish and for prepare and teach one of his culinary secrets to me.
It is a quick and easy recipe to prepare, it is perfect to invite family or friends to a delicious lunch.

Ingredients.
1 package of Bacon.
2 chicken breasts, shredded chicken or equivalent.
Llumbo 1 kg of shrimp.
Vegetable oil.
Butter.
Sal
Seafood seasoning.
Seasoning for chicken.
1 head of garlic.
Mixed Seasoning "bomb."
Oregano.
Sticks toothpicks.

Preparation.

  • Chicken and shrimp with salt, seasoning for chicken and seafood, mixed seasoning, vegetable oil and ground oregano (small amount) are seasoned.
  • The shrimp will be the center. Chicken pieces cover the shrimp. The bacon covered chicken. With toothpicks we link the 3 ingredients.
  • We heat the pan and add a little vegetable oil.
  • We cook with our pan frying the "Shrimp Albardado".



Consider the benefits of the ingredients:
Bacon: 682 Kcal
Vitamins: A, B and E.
Minerals: Iron, calcium, potassium, iodine, zinc, magnesium and sodium.
Contains proteins.

Shrimp 7 Kcal per shrimp.
Vitamins: B and E
Minerals: Potassium, Iodine, Selenium, Iron, Calcium, Phosphorus, Zinc and Magnesium
Contains proteins.

Chicken: 164 Kcal per chicken breast.
Vitamins: Mainly Group B
Minerals: Calcium, phosphorus, iron, sodium and potassium.
It has proteins.

Snack.
1 lemon juice and 1 orange

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Signature: Foris Cherubin.

Almuerzo receta #3 ~ "Camarón albardado"

Muchas personas no prestan atención a comer 3 comidas al día y 2 meriendas entre comidas, como producto de este hecho las personas decaen en su día, presentan ineficiencia laboral, pueden acumular extra estrés y padecer gastritis. En este blog hablaremos sobre Almuerzos, diversas recetas y su país de origen, para balancear una dieta semanal o quincenal, esta será  una guía de buena alimentación. Escribiré acerca de la gastronomía en mi país Costa Rica y otros países, con base al almuerzo y la merienda durante la tarde, junto al postre, que nos aporta el azúcar (carbohidratos) necesarios para tener energía durante nuestro arduo día de labor.

Almuerzo receta #3 ~ "Camarón albardado"

Historia:
Cuando cumplí 15 años mi padre decidió preparar una receta que sin duda yo transmitiría al mundo y compartiría con mi descendencia. Le doy el crédito a Roberto Elías Mora Villalobos, por preparar tan esquisito platillo y enseñarme uno de sus secretos culinarios. Es una receta fácil y rápida de preparar, es perfecta para invitar a la familia o amigos a un delicioso almuerzo.

Ingredientes.
1 paquete de Tocineta.
2 pechugas de pollo, o su equivalente pollo desmenuzado.
1 Kg de camarones llumbo.
Aceite vegetal.
Mantequilla.
Sal.
Condimento para mariscos.
Condimento para pollo.
1 Cabeza de ajos.
Condimento mixto "bomba".
Orégano.
Palillos mordadientes.

Preparación.

  • Se condimentan el pollo y el camarón con sal, condimento para pollo y mariscos, condimento mixto, aceite vegetal y orégano molido (poca cantidad).
  • El camarón va a ser el centro, con trocitos de pollo cubrimos el camarón, con la tocineta cubrimos al pollo, y con los palillos mordadientes unimos los 3 ingredientes.
  • Ponemos a calentar el sartén y agregamos un poquito de aceite vegetal.
  • Cocinamos en nuestro sartén para freir nuestro "Camarón Albardado".


Veamos los beneficios de los ingredientes:
Tocineta: 682 Kcal
Vitaminas: A, B y E.
Minerales: Hierro, calcio, potasio, yodo, zinc, magnesio y sodio.
Contiene proteínas.

Camarones: 7 Kcal por camarón.
Vitaminas: B y E
Minerales: Potasio, Yodo, Selenio, Hierro, Calcio, Fósforo, Zinc y Magnesio
Contiene proteínas.

Pollo: 164 Kcal por cada pechuga de pollo.
Vitaminas: Principalmente del grupo B
Minerales: Calcio, fósforo, hierro, sodio y potasio.
Posee proteínas.

Postre.
1 jugo de limón y 1 naranja

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domingo, 8 de junio de 2014

Lunch recipe #2 ~ "Arroz a la marinera"

Many people do not pay attention to eating 3 meals a day and 2 snacks between meals, as a result of this fact the people fell in their day, have labor inefficiency, may build additional stress and suffering from gastritis. This blog will talk about lunches, different recipes and their country of origin, to balance a weekly or biweekly diet, this will be a guide to good nutrition. I write about the food in my country Costa Rica and other countries, based on the lunch and snack in the afternoon, near the end, that gives us sugar (carbohydrates) for energy needed for our hard day's work.

Lunch Recipe # 2 ~ "Arroz a la marinera".

History: 
Approximately around 330 B.C. The rice from Asia into Europe thanks to the Indica raids Aleandro Great. The paella as a recipe, this is a dish born of humble origins in the Albufera of Valencia. There are four types of Paella ranked far and recognized worldwide: Valencian paella (chicken, duck, rabbit and snails), seafood paella (seafood and fish), the mountain paella (rib, rabbit, chicken, sausage or mushrooms .) and mixed paella (paella also known as sea and mountain).

 Ingredients.
1 bell pepper chopped.
1 chopped onion.
8 tablespoons Chinese sauce.
3 tablespoons Worcestershire sauce.
1 "broth" made in seafood seasoning.
Seafood to taste.
Rice: equivalent to the weight of seafood Quantity. (The rice should be cooked in rice cooker).
3 tablespoons mixed spice "bomb."
1 stick of butter.
vegetable oil to taste.
1 tablespoon salt.

Optional.
Fishes broth (2 cups).

Preparation.

  • Putting heat a deep pan, add butter and 20 seconds later the seafood. We add chili and chopped onion, 4 tablespoons Chinese sauce, 3 tablespoons Worcestershire sauce, 2 tablespoons of mixed spice, seafood seasoning and added a little vegetable oil.
  • The rice in rice cooker: Place the amount of rice equivalent to the weight of seafood, eg if you use 1/2 Kg of shellfish should use 1/2 kg of rice. We wash the rice with water 1 time, then add water up to 6 cm above the rice is VERY IMPORTANT not add salt, and put to cook the rice in the rice cooker.
  • Once spicy seafood are ready (if we have the ingredient, if we do not, let's jump this step), add 2 cups fish broth.


Add the cooked rice and stir before our delicious "rice with seafood."
We can accompany our "rice with seafood" with salad, vegetables or fries.

Consider the benefits of its ingredients.
Rice: 205 Kcal.
 Carbohydrate complex, extraordinary source of energy and easily digestible.
 Cereal free of fat, cholesterol and gluten (now so important for celiac disease *).
 Food and easily accessible combined with any food will always have its characteristic flavor.

Seafood: 267 Kcal.
Excellent providers minerals such as iron, phosphorus, zinc, potassium and iodine, also have significant amounts of vitamins A and B.

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Signature: Foris Cherubin

Almuerzo receta #2 ~ "Arroz a la marinera"

Muchas personas no prestan atención a comer 3 comidas al día y 2 meriendas entre comidas, como producto de este hecho las personas decaen en su día, presentan ineficiencia laboral, pueden acumular extra estrés y padecer gastritis. En este blog hablaremos sobre Almuerzos, diversas recetas y su país de origen, para balancear una dieta semanal o quincenal, esta será  una guía de buena alimentación. Escribiré acerca de la gastronomía en mi país Costa Rica y otros países, con base al almuerzo y la merienda durante la tarde, junto al postre, que nos aporta el azúcar (carbohidratos) necesarios para tener energía durante nuestro arduo día de labor.

Almuerzo receta #2 ~ "Arroz a la marinera"

Historia: 
Aproximadamente al rededor del 330 a.C. El arroz proveniente de asia entró en Europa gracias a las incursiones índicas de Aleandro Magno.  La paella como receta, se trata de un plato de origen humilde nacido en la Albufera de Valencia. Existen cuatro tipos de Paella clasificados hasta la fecha y reconocidos mundialmente: la paella valenciana (de pollo, pato, conejo y caracoles), la paella marinera (mariscos y pescado), la paella de montaña (costilla, conejo, pollo, butifarra o setas.) y la paella mixta  (conocida también como paella de mar y montaña).

Ingredientes.
1 chile dulce picado.
1 cebolla picada.
8 cucharadas de salsa china.
3 cucharadas de salsa inglesa.
1 "consomé" hecho en condimento de mariscos.
Mariscos al gusto.
Arroz: Cantidad equivalente a el peso de los mariscos. (el arroz debe cocinarse en olla arrocera).
3 cucharadas de condimento mixto "bomba".
1 barra de mantequilla.
aceite vegetal al gusto.
1 cucharada de sal.

Opcional.
Caldo de pezcado (2 tazas).

Preparación.

  • Poner a calentar una olla honda, agregamos mantequilla y 20 segundos después, los mariscos. Le agregamos el chile y cebolla picados, 4 cucharadas de salsa china, 3 cucharadas de salsa inglesa, 2 cucharadas de condimento mixto, el condimento para mariscos y le agregamos un poquito de aceite vegetal.
  • El arroz en olla arrocera: Colocar la cantidad de arroz equivalente al peso de los mariscos, ejemplo, si usas 1/2 Kg de mariscos debes usar 1/2 Kg de arroz. Lavamos el arroz con agua 1 vez, luego agregamos agua hasta 6 cm por encima del arroz, MUY IMPORTANTE es no agregar Sal, y ponemos a cocinar el arroz en la olla arrocera.
  • Una vez que estén listos los mariscos condimentados (solo si tenemos el ingrediente, si no lo tenemos, saltemos este paso), agregamos 2 tazas de caldo de pescado.
Agregamos el arroz cocinado anteriormente y revolvemos nuestro delicioso "Arroz a la marinera".
Podemos acompañar nuestro "Arroz a la marinera" con ensalada, vegetales o papas fritas.

Considera los beneficios de sus ingredientes.
Arroz: 205 Kcal.
Carbohidrato complejo, extraordinaria fuente de energía y de fácil digestión.
Cereal libre de grasa, colesterol  y gluten (ahora tan importante por la *enfermedad celiaca).
Alimento de fácil acceso y combinado con cualquier alimento  siempre tendrá su sabor característico.

Mariscos: 267 Kcal.
Excelentes proveedores de minerales tales como hierro, fósforo, zinc, potasio y yodo, ademas tienen importantes cantidades de vitaminas A y B.

¡Gracias por Ver!
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sábado, 7 de junio de 2014

Lunch recipe #1 ~ "Casado"

Many people do not pay attention to eating 3 meals a day and 2 snacks between meals, as a result of this fact the people fell in their day, have labor inefficiency, may build additional stress and suffering from gastritis. This blog will talk about lunches, different recipes and their country of origin, to balance a weekly or biweekly diet, this will be a guide to good nutrition. I write about the food in my country Costa Rica and other countries, based on the lunch and snack in the afternoon, near the end, that gives us sugar (carbohydrates) for energy needed for our hard day's work.

First recipe: "Casado"



The "married" a full lunch is divided so that nutritionists recommend: 1/3 plate of protein, 1/3 plate of vegetables and salads, and one third of grains (rice, beans, corn and other ). This is well known in Costa Rica as one of the typical dishes and regular consumption among the "Ticos" (Costa Rican people)
History: Several authors mention that the dish is named for being the food of a married man, but says local history in Costa Rica this is "the first meal in a marriage," the dish is prepared by small portions of various dishes in order to know what is the stew favorite couples from the first day.

Ingredients.
1 cup precooked beans.
1 cup precooked rice.
Choose: 1 Filet of fish (need flour) / 1 Beefsteak pork or beef.
1x seal of steamed vegetables and fresh.
1/2 stick of butter.
Fried ripe one.
1 cup salad.
1 tablespoon seafood seasoning or beef.
1 teaspoon mixed spice ("Pump").
1 tablespoon chopped garlic.
1 cup vegetable oil.

Preparation.
In a large bowl place the precooked rice with precooked beans (do not stir), proceed to place the vegetable garnish and pour it over the butter to give it a unique flavor, next to the salad place the fried ripe (at the edge dish) ...

Preparation of meat:
Peppered meat, in the case of fish filet seasoned added to flour.
In a hot skillet or frying surface for added cup vegetable oil, waited 30 seconds and add our breaded fish filet, or our marinated beef or pork. Meat cooked to our liking, either 2/4, 3/4 or cooked.

Consider the benefits of its ingredients:
Rice: 205 Kcal.
 Carbohydrate complex, extraordinary source of energy and easily digestible.
 Cereal free of fat, cholesterol and gluten (now so important for celiac disease).
 Food and easily accessible combined with any food will always have its characteristic flavor.

Beans: 237 Kcal.
Legume that contains both carbohydrate and vegetable protein in similar proportions, is high in fiber and contains no fat.
Provides lot of plant iron (which by the way is more absorbable if you added ascorbic acid, such as lemon).
Provides B vitamins, zinc, phosphorus, potassium, magnesium and calcium, all essential for the synthesis of bone, functioning of the neuromuscular system, etc..

Maduro: 192 Kcal.
It is a tropical fruit that has an excellent combination of energy, minerals and vitamins.
Bananas are one of the most miraculous foods that nature offers us, rich in nutrients, especially potassium, vitamin B6, iron and folic acid.

Salad: 78 Kcal.
Esalada based lettuce, tomato, cheese and onion.
Provides protenínas 23%, also contains potassium, sodium and cholesterol plant.

Beef steak: 232 Kcal.
High protein level.
Provides minerals like iron, zinc, phosphorus, calcium, potassium, magnesium; and vitamins A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, E.
O
Breaded filet of fish: 262 Kcal.
Contains different B vitamins like B1, B2, B3 and B12, and fat-soluble vitamins among which vitamin A, D. It is a source of iodine, calcium and iron.
Contains Omega-3 (reduces LDL-C or "bad" cholesterol and total cholesterol and blood triglycerides.)

Vegetables cooked with steam: 90 Kcal
Provide many benefits vitamin, mineral and protein.
Help the proper functioning of the body.
Provide minerals like iron, zinc, phosphorus, potassium, calcium, magnesium or copper; groups have vitamins A, B and C, also contain potassium and sodium.

Enjoy the food!
Signature: Foris Cherubin.
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Almuerzo receta #1 ~ "Casado"

Muchas personas no prestan atención a comer 3 comidas al día y 2 meriendas entre comidas, como producto de este hecho las personas decaen en su día, presentan ineficiencia laboral, pueden acumular extra estrés y padecer gastritis. En este blog hablaremos sobre Almuerzos, diversas recetas y su país de origen, para balancear una dieta semanal o quincenal, esta será  una guía de buena alimentación. Escribiré acerca de la gastronomía en mi país Costa Rica y otros países, con base al almuerzo y la merienda durante la tarde, junto al postre, que nos aporta el azúcar (carbohidratos) necesarios para tener energía durante nuestro arduo día de labor.

Primera receta: "Casado"

El "casado" es un almuerzo completo dividido de tal forma que los nutricionistas lo recomiendan: 1/3 de plato de proteínas, 1/3 de plato de vegetales y ensaladas, y 1/3 de granos (arroz, frijoles, maíz y otros).  Es muy conocido en Costa Rica por ser uno de los platillos típicos y de regular consumo entre los "ticos" (gente costarricense)
Historia: Varios autores mencionan que el plato se denomina así por ser el alimento de un hombre casado, pero dice la historia local en Costa Rica que esta es "la primera comida en un matrimonio", el plato es elaborado por pequeñas porciones de varios platillos con el objetivo de saber que guisado es el favorito de la pareja desde el primer día.

Ingredientes.
1 taza de frijoles precocinados.
1 taza de arroz precocinado.
Elegir: 1 Filet de pescado (necesitamos harina) / 1 Beefsteak de cerdo o res.
1 guarnición de vegetales cocinados al vapor y frescos.
1/2 barra de mantequilla.
1 maduro frito.
1 taza de Ensalada.
1 cucharada de condimento para mariscos o res.
1 cucharadita de condimento mixto ("Bomba").
1 cucharada de ajo picado.
1 taza de aceite vegetal.

Preparación.
En un plato grande colocamos el arroz precocinado junto a los frijoles precocinados (no revolver), procedemos a colocar la guarnición de vegetales y le vertemos encima la mantequilla para darle un sabor único, al lado de la ensalada colocamos el maduro frito (en el borde del plato)...

Preparación de la carne:
Adobamos la carne con los condimentos, en el caso del pescado agregamos harina al filet adobado.
En un sartén bien caliente o una superficie para freir agregamos la taza de aceite vegetal, esperamos 30 segundos y agregamos nuestro filet de pescado empanizado, o nuestra carne de res o cerdo adobadas. Cocinamos la carne a nuestro gusto, ya sea 2/4, 3/4 o bien cocinada.

Veamos los beneficios de sus ingredientes:
Arroz: 205 Kcal.
 Carbohidrato complejo, extraordinaria fuente de energía y de fácil digestión.
 Cereal libre de grasa, colesterol  y gluten (ahora tan importante por la *enfermedad celiaca).
 Alimento de fácil acceso y combinado con cualquier alimento  siempre tendrá su sabor característico.

Frijol: 237 Kcal.
Leguminosa que contiene tanto carbohidrato como proteína vegetal en proporciones similares, es alto en fibra y no contiene grasa.
Aporta gran cantidad de hierro vegetal (que dicho sea de paso es más absorbible si se le adiciona ácido ascórbico, como por ejemplo limón).
Aporta  vitaminas del complejo B, zinc, fósforo, potasio, magnesio y calcio, todos indispensables para la síntesis de huesos, funcionamiento del sistema neuromuscular, etc.

Maduro: 192 Kcal.
Es una fruta tropical que posee una excelente combinación de energía, minerales y vitaminas.
El plátano constituye una de los alimentos más milagrosos que nos ofrece la naturaleza, riquísimo en nutrientes, especialmente potasio, vitamina B6 , hierro y ácido fólico.

Ensalada: 78 Kcal.
Esalada a base de lechuga, tomate, queso blanco y cebolla.
Provee un 23% de protenínas, también contiene potasio, sodio y colesterol vegetal.

Beef steak: 232 Kcal.
Alto nivel proteínico.
Aporta minerales como el hierro, zinc, fósforo, calcio, potasio, magnesio; y vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, E.
O
Filet de pescado empanizado: 262 Kcal.
Contiene diferentes vitaminas del grupo B como B1, B2, B3 y B12, y vitaminas liposolubles entre las que destacan la vitamina A, la D. Es una fuente de yodo, calcio y hierro.
Contiene Omega-3 (reduce el LDL-c o "mal colesterol", así como el colesterol total y los triglicéridos sanguíneos.)

Vegetales cocinados con vapor: 90 Kcal
Proveen muchos beneficios vitamínicos, minerales y proteínicos.
Ayuda al buen funcionamiento del organismo.
Proveen minerales como hierro, zinc, fósforo, potasio, calcio, magnesio o cobre; poseen vitaminas de los grupos: A, B y C, además contienen Potasio y Sodio.

¡Disfruta la comida!
Firma: Foris Cherubin.
Contacto: forcherub@gmail.com